Search      
 
  Places i Go  

  P57: Turkey Trip 2018  
     
 
   

ก่อนเดินทางทริปใด สิ่งที่รรินทำล่วงหน้าก่อนถึงวันเดินทางคือ อ่านเรื่องราวทำความรู้จักประเทศนั้นๆ ที่ตั้งเมือง และสถานที่ที่เราจะแวะชม เพื่อรู้ที่มาที่ไปและซึมซับถึงเรื่องราวประวัติศาสตร์ความเป็นมา 

ประเทศตุรกี ใหญ่กว่าประเทศไทย 1.5 เท่า มีดินแดนติดกับ 8 ประเทศ เป็นประเทศสองทวีป คือ ยุโรป กับ เอเซีย ถูกแบ่งโดยช่องแคบบอสฟอรัส ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองอิสตัลบูล มีพื้นที่ฝั่งทวีปเอเซีย 97% และยุโรป เพียงแค่ 3% 

เมืองอิสตัลบูล เป็นเมืองหลวงเก่า  ตอนนี้ย้ายเมืองหลวงไปอยู่ที่กรุงอังการา (Ankara)  ชื่อเดิมของเมืองอิสตัลบูล คือ กรุงคอนสแตนติโนเปิล (Constantinople)  ใครเคยเรียนประวัติศาสตร์ตอนเด็กๆ น่าจะคุ้นกับชื่อนี้มาบ้าง เป็นงัยละตื่นเต้นไหม  


   

Constantinople เป็นเมืองของอาณาจักรไบเซนไทน์ ซึ่งเป็นเมืองที่มั่งคั่งและเป็นมหาอำนาจในทวีปยุโรป เป็นศูนย์กลางของศาสนาคริสต์นิกาย กรีก ออร์โธดอกซ์  ต่อมาปี ค.ศ. 1453 สุลต่านเมห์เหม็ดที่ 2 จากจักรวรรดิออตโตมัน (Ottoman Empire) ยกทัพมาตีเมือง และเปลี่ยนชื่อเป็น อิสตัลบูล และเหตุนี้เอง  ศาสนาอิสลาม และวัฒนธรมมุสลิม เข้ามาแทนศาสนาคริสต์

หลังจากนั้นมีการปฎิวัติของกลุ่มสร้างชาตินำโดยนาย มุสตาฟา เคมาล อตาทูร์ก (Mustafa Kemal Ataturk) และสถาปนาประเทศ เป็น สาธารณรัฐตุรกี เมื่อ วันที่ 29 ตุลาคม 1923 ใช้การปกครองที่เรียกว่า Secular State คือการแยกศาสนาและกฎหมายออกจากกัน และย้ายเมืองหลวงจากอิสตันบูลไปเป็น เมืองอังการา

ดินแดนของประเทศตุรกี เป็นดินแดนที่มีคนเข้ามาอาศัยอยู่มากกว่า 20,000 ปี ก่อนคริสตกาล และกลุ่ม เมโสโปเตเมีย เป็นกลุ่มแรกที่ตั้งรกรากอย่างถาวร บริเวณลุ่มน้ำไทกริส-ยูเฟรติส อยู่บริเวณตอนเหนือของประเทศซีเรีย และอิรัก ซึ่งเป็นดินแดนที่เคยอยู่ในอาณาจักรออโตมัน 


   

   

ดินแดนของประเทศตุรกี ยังเป็น เส้นทางสายไหม (The Silk Road) ตั้งแต่ 206 ปี ก่อนคริสตกาล - ค.ศ. 220 ป็นเส้นทางทางการค้าที่สำคัญ เชื่อมประเทศในทวีปเอเซีย และประเทศแถบตะวันตก มีความยาว 6,437 กิโลเมตร

ช่วงที่ไป คือปลายเมษายน ต้นพฤษภาคม อยู่ในฤดูใบไม้ผลิ (Spring) อุหณภูมิช่วงเช้าและสายๆจะต่างกันมากอากาศช่วงเช้าหนาว พอสายหน่อยเริ่มร้อน แดดแรงมาก ต้องทาครีมกันแดดป้องกันผิวไหม้กันเลยทีเดียว ประเทศนี้ร้อนแห้ง ไม่ได้ร้อนชื้นแบบไทย ร้อนอย่างไรเหงื่อก็ไม่ออก  การแต่งตัว ตอนเช้าก็ใส่แจ๊คเกตหนา แล้วเตรียมแจ๊คเกตบางไว้ด้วย พอถึงช่วงบ่าย ใส่เสื้อยืดตัวเดียวก็อยู่ 

คราวนี้มาเที่ยวโปรแกรม Grand Turkey   เที่ยวเมืองใหญ่หลายเมือง วันแรกเราบินตรงจาก สนามบินสุวรรณภูมิ มาลงที่ Istanbul แล้วต่อเครื่องบินในประเทศมาที่ เมือง Cappadocia  หลังจากนั้นนั่งรถไปยัง Pamukkale แล้วเที่ยวตามเมืองต่างๆ Kusadasi Canakale  แล้วมาจบที่ Istanbul 

ตุรกี ช้ากว่าประเทศไทย 4 ชั่วโมง ใช้เงินสกุล ลีร่า (TRY)  ประมาณ 8 บาทไทย  ร้านค้าที่นี่สามารถใช้เป็นเงินยูโรได้ 1 ยูโร = 5 ลีร่า ไฟใช้ 220 โวลต์เหมือนเมืองไทย แต่เป็นปลั๊ก 2 หมุดกลม  ประชากรเกือบทั้งหมดนับถือศาสนาอิสลาม อาหารจึงไม่มีเนื้อหมู


   

เที่ยวครั้งนี้ รริน ไปกับทั้งพ่อ และ แม่ แล้วก็เลือกไปกับ HIT tour มีพี่ดนัย โพธิผละ เป็นหัวหน้าทัวร์ (Tour leader) ไปกับเราจากเมืองไทย พี่ดนัยเป็น หัวหน้าทัวร์ที่รริน เคยไปเที่ยวด้วยเมื่อครั้งไปยุโรปตะวันออก เมื่อ 6 ปีที่แล้ว และยังติดต่อ ไปมาหาสู่กันตลอดในช่วงที่ผ่านมา ครั้งนี้ดีใจมากที่มีพี่ดนัยเป็นหัวหน้าทัวร์อีกครั้ง

ถ้าใครติดตามอ่านblog ก็จะทราบว่า ทริปโมร๊อคโคเมื่อปลายปีที่แล้ว รรินก็ไปกับ HIT tour และมีประเด็นเกิดขึ้น คือ ลูกทัวร์ และหัวหน้าทัวร์ไทย ถูก  Local Guide ทิ้งไว้ให้นอน ในที่พักต่ำกว่ามาตราฐานกลางทะเลทรายซาฮาร่า  เหอะ เหอะ

แต่ด้วยความให้อภัย และวางใจ ว่าสิ่งประหลาดจะไม่เกิดขึ้นกับการไปกับ HIT tour  ประกอบกับครั้งนี้ พี่ดนัยหัวหน้าทัวร์ดูแลกรุ๊ป เหอะ เหอะ ...... เห็นการไม่คาดฝัน เกิดตั้งแต่วันแรกที่ถึงประเทศตุรกีเลยคะคุ๊ณณณณณ และสิ่งที่เกิดขึ้นเป็น HIGH LGHT ของการมาทัวร์ครั้งนี้เสียด้วย ... นั่นคือออออ..... ลูกทัวร์ไม่ได้ขึ้นบอลลูนที่ คัปปาโดเชีย ค่าาาา....  

เหตุเพราะ ทางบริษัทเอเจนซี่ที่ตุรกี ไม่ได้ทำการ booking ล่วงหน้า ในช่วงที่เป็น high Season แล้วมาโทรจองคืนที่เราไปถึง แล้วจะได้ขึ้นม้ายยยย บอลลูนอะ   ผลปรากฎว่าเต็มงัย จ๊ะ ....  การไม่ติดตามงานของ HIT tour และการขาดความรับผิดชอบของทาง Local Agency ผลกรรมมาตกอยู่ที่ลูกทัวร์ที่ บินจากกรุเทพ มาตุรกี และนั่งเครื่องในประเทศมาถึงคัปปาโดเชีย งัยคะ

โดยตอนแรก local guideโกหกลูกทัวร์ว่า เราไม่สามารถขึ้นบอลลูนตามโปรแกรมในวันนั้นได้เพราะสภาพอากาศที่ Cappadocia ไม่อำนวย... เราก็ว่าแปลกๆ เพราะก่อนหน้าที่จะบิน รรินเชคอากาศเป็นที่เรียบร้อยว่าเป็นเช้าวันจันทร์ที่ 30 เมษายน 2561 ที่อากาศดี  และแล้วตื่นมาเห็นบอลลูนเต็มท้องฟ้า ในขณะที่นางพาลูกทัวร์นั่งรถ 9 ชม. ย้อนมาที่เมือง Pamukkale แล้วบอกว่าวันรุ่งขึ้นจะพาพวกเราไปขึ้นบอลลูน  ลูกทัวร์เสียตังค์นั่งเครื่องบินในประเทศมา เมืองCappadocia เพื่อการขึ้นบอลลูน ดู ภูมิประเทศที่เป็น Fairy Chimneys หินลาวาที่ผุดออกมาจากภูเขาไฟเมื่อหลายล้านปี มิช่ายจะขึ้นบอลลูนเมือง ปามุคาเล่ เมืองที่มีแต่ที่ราบ และซากประวัติศาสตร์ปรักหักพัก...  และแล้วนี่คือเรื่องพีคที่แย่สุดๆของการเดินทางมาทริปตุรกีครั้งนี้ กับบริษัท HIT tour  .... เพลีย ระดับ 15 เต็ม 10



   

   

   

เดินทาง 28 เมษายน 2561 23.00 น. Tk 069 สายการบินเตอร์กิช แอร์ไลน์ 

เครื่องบินออก 23.30 น. นั่งเครื่อง 10 ชั่วโมง 30 นาที 

ถึง Istanbul   06.30 น. 

แล้วต่อเครื่อง TK 2006 ไปยัง Nevsehir อีก 1 ชั่วโมง

 

ระหว่างต่อเครื่องวิ่งกันหน้าตั้ง เพราะเวลาที่ TK 069 เพิ่ง Landing เป็นเวลาที่ TK 2006 เรียก boarding 

และเราต้อง ผ่าน Passport control แถม Security Check ที่ช้ามากอีก Gate ที่ห่างกันค่อนข้างไหล เหตุผลทั้งหลายทั้งมวล ทำให้กรุ๊ปเราที่มีกัน 13 คนรวมพี่ดนัย ขึ้นเป็นกลุ่มสุดท้ายของ TK 069 

พอลงเครื่องก็มีความให้สับสนอีก ว่าเราควรจะเข้าประตูที่ เป็น International หรือ Domestic .... สรุปคือเราต้องมาเอากระเป๋าในฝั่งประตูที่เป็น international ถึงแม้นเราจะเปลี่ยนเครื่องมากับ Domestic ก็ตาม ....

ท้ายสุดก็มาถึง เริ่มทริปเที่ยววันแรกของตุรกี เช้าวันที่ 29 เมษายน 2561 เวลาประมาณ 8.00 น. 

 

Rrin Rrin

FB: Rrin Rrin
IG: rrinrrinlee

 
  Share  
     

^ Go to top

  Know Rrin LEE  
   
 

Rrin is Thai born Home Chef
at IG : t
hehomechef.studio

Thai Flora Garland Specialist at IG: rrin.thaicraft

Restauranteur of #TheLEEfamilyThai

Blogger on FaceBook: 
Rrin Story

 
  more>>  

  Events i Organize  
E26: NIST International School
read more>>

  Flowers i Make  
FL07 : วันแรกของการสอนมาลัย ปี 2020
read more>>

  Foods i Love  
F31 : MEAL BOXes | LEE KITCHEN x The Home Chef Studio : 26 April

#LEEKitchen × #ThehomechefStudio

MEAL Boxes รอบศุกร์ที่ 26 เมษายน มาแล้ว มาแล้ว  "เต้าหู้ทรงเครื่องหม้อดิน" เมนูที่ขึ้นต้นเป็นเต้าหู้ แต่ยังมี หมูแดง แฮม ปลาหมึก กุ้ง และเนื้อปูตามมาด้วย ผักกาดหอม ถั่วลันเตา และเห็ดหอม อย่างครบในหม้อเดียว ....

MEAL Boxes set จะมีข้าวหอมมะลิ คู่กันไป 1 กล่อง รับประทานได้ 2 คน ข้าวหอมมะลิเราใช้วิธีการนึ่งเพื่อให้ข้าวยังคงหอมและนุ่ม เมื่อ รับประทานกับ "เต้าหู้อบหม้อดิน" นั้น จะฟินมาก 

  • เต้าหู้หม้อดิน + ข้าวหอมมะลิ 1 กล่อง : 390.-

ถ้าอยากเพิ่ม เมนูเคียง กินคู่ แนะนำ

  • แฮ่กึ๋น เนื้อกุ้งฉ่ำ เซท 4 ชิ้น : + 250.-
  • กุ๋ยฉ่ายทอด แป้งบางกรอบ ไส้กุ๋ยฉ่ายผัดหอมด้วยแฮม มีกุ้งผสม เซท 2 ชิ้น : +125.-

สนใจทักสั่งได้เลยนะคะ inbox ได้ หรือจะทักไลน์
Line : rrinlee รับออเดอร์ถึง พรุ่งนี้ (24/04) บ่ายสองโมงค่ะ

รับ MEAL Boxes set ได้ใน วันศุกร์ที่ 26 เมษายน ตั้งแต่ 10.45 น. เป็นต้นไป ที่ ลีเพลซ พรพราม 3 ซอย 25
เราบริการเรียกแกรป เก็บค่าส่งปลายทางค่ะ
#TheLeeFamilyRecipes

read more>>